Osobuco 1 kg

El Osobuco de vacuno es un corte tradicional altamente valorado por su sabor profundo y su textura única, ideal para preparaciones de cocción lenta. Extraído de la pierna del animal, se caracteriza por su hueso central con tuétano, que aporta un sabor intenso y una jugosidad inigualable a cada plato.

Perfecto para recetas como osobuco a la olla, guisos, estofados o preparaciones al vino, este corte destaca por volverse increíblemente tierno al cocinarse lentamente, liberando todo su sabor y logrando una experiencia reconfortante y llena de carácter.